Milie Coquille
l'escargotte qui semait du safran sur les étoiles.....

-Dis Milie ! ! pourquoi tu poudres les étoiles de safran ???
-Parce que, tu vois ! ! Il est grand temps de remettre... dans tout ça ! !
De la folie, de la couleur, des épices, il est grand temps de ré enchanter l'univers....

samedi 21 décembre 2013

Avant j'étais sotte.... mais c'était avant....

C'était quand je disais.....Que les anges perdaient leurs plumes au fur et à mesure que les humains perdaient leur âme.....

Aujourd'hui je sais ! Je sais que les plumes des anges brillent de mille feux.... parce que, bien sur sur terre il y a bien sur plein de "Beurks" mais il y a surtout plein de "Merveilleux" et pleins de "Surprenantes"... 
Et c'est cela qui intéresse les anges....



Cette année m'a apporté les plus beaux des échanges, les plus merveilleux des cadeaux...
Cette année m'a fait don de l'amitié de...


"Mes Surprenantes"
 Et aussi, la connaissance de cette belle évidence
 "Il faut oser créer ses rêves"


Juste parce que j'ai osé "L'Instant des Cailloux" ma vie s'est totalement enrichi... Enrichi de vous, de vos mots, de vos créations, de votre amitié, du plus beau de ce que vous êtes....
Alors encore et encore des milliers de mercis et des tonnes de la plus belle des énergies pour vous toutes.....


Savez vous qu'une légende raconte que lorsque....
Les humains sauront... d'une coquille de noix créer le...


"Plus Beau des Bijoux Sac à Main"

Alors, alors ce jour là on entrera dans une nouvelle ère.... 
Celle de tous les possibles....
Et bien mes Surprenantes, la belle nouvelle en cette veille de Noël, c'est que ce jour là est arrivé......
Et c'est juste pure magie et folle pétillance en Feuillerie...
Et c'est à l'Artis'anne que l'on doit......
"L'Objet" si précieux, si magique, si..........ré-enchanteur d'humanité...... L'objet de la légende.....et dedans même qu'il y avait un message..... (je lui pique sa photo elle est trop belle)


Je crois que je ne vais pas m'en remettre.......

D'ailleurs avec il y avait aussi un parchemin, je n'ai pas encore pu le lire, parce que trop d'émotions...non non je ne vais pas m'en remettre et c'est Youpieeee

Et ! tu sais quoi Lecteur ! ! Regarde


Carte textile brodée par les mains magiques de Régine
Juste une merveille ! !

Quelle magie ! ! Mais quelle magie en Feuillerie
Entre mon Artis'Anne et mon incroyable Régine... Non mais regarde Lecteur..
Là ! c'est sur niveau  émotion, je finis l'année la tête pleine d'étoiles.......J'en suis toute chambourtounicotée........


 C'est totalement merveilleux tout ça ! !

Ah ! Aussi pour avoir des coquilles de noix, il faut d'abord manger des noix... Alors une recette rapide, facile mais délicieuse


     Gâteau de Santiago

       Ingrédients

  • 250 g  de noix
  • 200 g de sucre
  • 4 œufs
  • Le zeste d'un citron

       Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Placer les noix dans le bol et hacher 15 s / vitesse 10 jusqu’à l’obtention d’une poudre. Réserver dans un récipient.
  3. Verser le sucre dans le bol et programmer 15 s / vitesse 10. Retirer 3 c. à soupe de sucre glace et réserver pour la décoration.
  4. Introduire le zeste et hacher 15 s / vitesse 10.
  5. Ajouter les œufs et mixer 2 min 30 s / vitesse 4.
  6. Ajouter les noix et mixer 5 s / vitesse 3.
  7. Verser le mélange dans un moule beurré d’environ 24 cm et enfourner 30 minutes.
  8. Laisser tiédir avant de démouler. 
  9. Saupoudrer avec le reste de sucre glace 


« Ne vous demandez pas de quoi le monde a besoin. 
Cherchez ce qui vous fait vibrer. Parce que ce dont le monde a besoin, c'est de personnes qui vibrent avec la vie. » 
Harold T. Whitman

Mon amie Passion a eu la belle idée de ce concours.... 
Qui va s'engouffrer au cœur de ce beau défi pour offrir les mots en cadeaux ???
Mes surprenantes bien sur ! !  
Je vous laisse avec les mots de Passion.....
 
...Vous et moi aimons écrire, d'autres préfèrent lire ...
Alors offrons nos mots,  au plus grand nombre de lecteurs en réunissant nos blogs

sur un même thème : "un regard qui se pose"
Et tout ça a bien commencé!!!
Que d'émotions...beaucoup comme moi j'espère, se retrouveront des années plus tôt
lorsqu'au bord du lit, le soir , une voix aimée me lisait une histoire
pour m'aider à franchir les heures de la nuit...sans frayeur!
Alors faites de beaux rêves!!!
.......................................................................
Je vais ici répertorier les titres et les sites qui auront participé à ce cadeau de Noël.
Et je vais le publier ... puis je rajouterai les nouveaux participants
( jusqu'au 25 décembre inclus) 

 
1°)  "L'Impasse"  est écrit pour donner le "la"...par votre dévouée : "Passion" (c'est moi!
 
2°) "Tac" histoire magnifique écrite par :
http://miliecoquille.blogspot.fr/2013/12/tac.html
 
3°) "ATTEND MAMIE" du vécu écrit par:
http://florence.apln-blog.fr/
 
4°) "C'est Noel" un conte de circonstance à lire chez:
http://pyrausta.apln-blog.fr/
 
Qui vais-je pouvoir inscrire?????



mardi 17 décembre 2013

Lucie Hôle....

Du caddy la bestiole....



Tu vois Lecteur comme ça peut être rigolo de faire ses courses.......
T'avais pensé toi à te faire une bestiole à caddy ???? 
Parce sans mes Lucy Hôle faut le dire un jeton de caddy c'est un peu beurk ! ! ! 




lundi 16 décembre 2013

Tac ! !

Défit de mots lancé par ma douce Passion sur le thème...

"Un regard qui se pose"
Clique sur le lien Lecteur pour lire son texte il est juste...très beau et bouleversant...Allez je m'y mets aussi.......

                                                                     Tac...

Chaque fois qu'elle passait avec ses parents ou ses grands parents à cet endroit précis, la petite fille souriait et "son regard se posait" sur le même espace.
Puis elle disait "Tac" et s'arrêtait....
Chaque fois l'adulte qui l'accompagnait disait
"Mais ne t'arrête pas comme ça d'un seul coup"
ou
"Allez, allez... on avance"
ou
"Encore en train de rêvasser, tu ne vas jamais arriver à rien ! ! "

Et la petite fille reprenait son chemin le bras tiré en avant par la force de l'adulte... mais sa tête elle, restait à cet endroit. Elle avait compris que sa liberté était dans sa tête. Très vite elle avait su que dans le monde "d'Adultie" la seule solution était de faire ce "Qu'ils" croyaient bon et de penser ce qu'elle sentait vrai...
Dans son esprit elle ne laissait entrer que ce qu'elle voulait, que ce qu'elle ressentait...
C'était sa force, sa révolution silencieuse...

Le seul moment où elle dérogeait à cela et affirmait ainsi ouvertement au monde son indépendance, c'était là :
"L'endroit Tac"
Les heures, les jours, les années....

Toujours aussi calme au dehors, toujours aussi libre au dedans...... 
Insaisissable elle agaçait et dérangeait trop pour avoir des amis ou même un quelconque réseau...
Mais elle était si bien avec son univers.... 
Elle était si juste, si libre...
Et tous les jours en se rendant à la pharmacie dans laquelle elle travaillait désormais elle s'arrêtait à l'endroit "Tac" et avec un grand sourire lançait un "Tac" vibrant et ensoleillé. Quelquefois elle ne s'arrêtait que le temps du Tac, quelquefois elle restait comme en prière, arrêtée là, absente à la circulation et la pollution qui l'entouraient... Aux yeux du monde, elle passait depuis longtemps pour une personne dérangée...

Les heures, les jours, les années......

Il ne lui restait plus que deux semaines à se rendre à la pharmacie, une carrière sans heurt, une vie fade en apparence et tellement riche en réalité.... Mais ! En arrivant à l'endroit Tac son regard se brouilla, son cœur se mit à battre en mode folie-folle, elle s'accrocha à un panneau qui n'était pas là la veille et s'affaissa sur une gerbe de fleurs... 
Tous deux avaient été mis en place hier,  par de hauts dignitaires qui en les déposant avaient vanté le courage de Marie Paulin une résistante tombée sous les armes ennemies à cet endroit précis...
Tac...tac...tac...avaient fait les mitraillettes.... Hommage tardif d'élus en mal de cérémonie...

70 ans plus tard, Pauline Marie rendit son dernier soupir au plus bel endroit pour elle...
A "Son" endroit "Tac"... Sans rien connaître de l'histoire de Marie Paulin....

Chez elle on retrouva une recette de cuisine épinglée de partout et des centaines de tableaux d'une vibrance à couper le souffle, tous relataient l'histoire d'une jeune fille en train de faire passer, au risque de sa vie, des personnes en zone libre.....

Elle les avait tous nommés du même nom.....

"Regard posé...  sur la force et l'absolue nécessité d'être vrai "


Quand à la recette elle commençait comme cela

"Lecteur, ne regarde pas avec pitié les gens qui semblent transparents, c'est qu'ils n'ont pas besoin de tes regards,
ni d'approbation quelconque..."
Ils sont si forts qu'ils ont la force du chocolat et la légèreté des papillons pour eux, juste pour eux.... juste pour toi qui est de ceux-là, j'ai deviné ce gâteau..

"Le Sens de Noël"



mercredi 11 décembre 2013

Pour transformer un nuage....déjà il faut un bout de nuage........

Ah mes "Surprenantes" comme vous m'avez manqué et tous vos univers aussi...Parce que même dans une autre sphère, je vous kiffe vraiment.....
C'est que ! ! J'étais parti saupoudrer de safran, trois nouvelles étoiles... et cela prend du temps et les étoiles sont bavardes, bien plus que vous ne le pensez.... alors....

 
Mon séjour de ré-enchantement s'est allongé, étiré, comme une belle pâte souple....et j'ai perdu l'idée même du temps.... mais vous étiez toutes avec moi  et aussi dans les cœurs et les papotages de ces trois nouvelles étoiles....
Si vous saviez ! ! !
Elles vous connaissent si bien ! ! Et veillent, sans que vous le sachiez sur votre sommeil et vos éclats de rire........et tant d'autres de vos instants.....Soyez confiantes....
En repartant, inconsciente du terrible retard accumulé, j'ai voulu faire un "Crochet Pèlerinage" à la "Nuagerie abandonnée" de Victor Mistral...

Et là ! ! C'est d'un triste, il va falloir faire quelque chose, on ne peut pas laisser la nuagerie à l'abandon...mais bon, revenons.... ! !

Dans une rampe de projections vers les Cieux.... Il y avait un tout petit bout de nuage inachevé qui m'a dit :
"S'il te plaît ! ! Fais quelque chose de moi, je suis né pour devenir pas pour croupir, rappelle toi les nuages peuvent être vos souhaits, vos rêves, ils peuvent donner vie à votre imaginaire...."
Alors je l'ai mis dans un bol et j'ai réfléchi, je ne voulais ni le dénaturer, ni lui ôter sa blancheur, son moelleux..... Je voulais que le nuage reste le plus nuage possible....
Alors..........
Pour vous, mes surprenantes, juste pour vous....avec toute ma tendresse, mon enchantement, et mon attachement.......


...Et le nuage, pour mes Surprenantes... est devenu
 "Nougat mousseux"


Alors pour celles et ceux qui ne connaissent pas le chemin de la nuagerie

Je vous donne le secret pour créer soi-même des 
"bouts de nuage"
C'est très simple

Il suffit, de mettre votre fouet dans le bol du Momix, de rajouter un blanc d’œuf et 300 g de miel
et hop on laisse tournicoter à 100° 
(au delà le nuage devient vapeur), 
vitesse 2, pendant un tour complet de cadran de vos horloges....

Pendant ce temps faire torréfier des noisettes ou des amandes ou des pistaches ou le mélange des trois ou mêmes des fruits confits...enfin ce que vous aimez....

Il ne restera plus qu'à étaler une feuille d’hostie, napper le nuage dessus, répandre vos amandes ou autres, remettre une feuille d'hostie et laisser refroidir 6 heures à température ambiante
ensuite on coupe en petits ou gros bouts, c'est selon, et on offre, on savoure, on se délecte....


dimanche 10 novembre 2013

La boite aux lettres....Presque parfaite......

Tu sais quoi Lecteur ! ! !
Ma boîte aux lettres est en progrès constant..... Mais vraiment...


Bien sur elle a encore beaucoup à apprendre...
Par exemple, elle n'arrive toujours, mais toujours pas... à retenir cette formule simple et pourtant fort utile.....

"Je repousse tout courrier émanant du Ministère des impôts,
et d'ailleurs je repousse toute facture, tout courrier désagréable"....
C'est pourtant une formule simple ! T'es d'accord avec moi Lecteur
Mais non, ça elle laisse toujours passer les "Courriers-Facturaux"....

Mais je ne peux lui en vouloir, parce que......en parallèle...
Qu'est ce qu'elle progresse en courrier magique.....
C'est I NI MA GI NA BLE.....
Tu vas voir ! ! Tu ne vas pas en revenir....
Tu sais ce qu'elle attiré comme missive magique hier ?????

Chut....... C'est un secret mais je vais te le dire car je suis une "Parleuse-Permanente"...

Tu vas être épaté..... parce que....hier elle m'a carrément livré.....
Venu du Havre, par la folie des airs, le talent et l'immense gentillesse de Geneviève.....

"Le tourbillonnement inversé des Feuilles d'Automne"
Oui oui tu as bien lu, elle a su saisir
"L'Instant de l'Instant".....
Regarde plutôt....

Que dire de plus ??? Sinon Mille Mercis, Mille Bravos et surtout...
 Bienvenue dans la belle famille


du "Cabinet de Curiosité" de "L’Instant des Cailloux"


Ah oui aussi le...
"Si...Si...aux Marrons"
(Si-Si = Si simple, si bon)



Alors tu fais fondre 125 g de beurre comme tu as l'habitude
(3 minutes 50° au Momix) mais le micro-onde ou la casserole....

Tu rajoutes 500 g de crème de marron, 4 jaunes d'œuf et tu mélanges
(1 minute vitesse 5 au Momix) ou à la main ou dans ton robot à toi



Tu montes les quatre blancs en neige (pas trop ferme)

Tu mélanges le tout à la spatule et hop....

45 minutes à four 180° que tu auras, bien évidemment, fait préchauffer...



Tu attends qu'il refroidisse et ....
Encore meilleur le lendemain....
la seule difficulté du "Si-si"
c'est de le faire arriver au....lendemain
et encore meilleur le surlendemain...
Non mais là ! Tu rêves, Lecteur..






mardi 5 novembre 2013

Dis Milie ! ! Pourquoi l'humilité ! !

-Dis Milie !! Pourquoi l'humilité ??


-Parce que, tu vois ! !
Humilité vient de la belle racine humus...terre.
 
Et lorsque comme la terre, tu fais, tu crées ....
Uniquement parce que tu es fait pour cela
Uniquement parce que c'est la seule façon
d'être vraiment ce que tu es..
Et non plus pour gagner, paraître, écraser, dominer...
Alors....
Tout comme la terre nous offre le fruit, la fleur, les forêts et la pâquerette..
Alors...
En toute simplicité, en toute humanité....
Tu fais pousser les plus belles histoires...
Tu écris les plus belles broderies.......
Tu fais vibrer chacun de tes instants...
comme des instants d'éternité...
Et là... enfin.....

"Tu vis"
 
 
 


dimanche 3 novembre 2013

Juste un aperçu...parce que pas l'énergie de plus aujourd'hui....

C'est que !
Pour l'anniversaire de mon "Amie Touillette"...
J'ai juste voulu faire sortir les histoires des livres où...
Elles étaient enfermés depuis...trop longtemps...
Alors....

"Les histoires parlant de jardins...
 ont poussé en rose de papier"


Les princes se sont retransformés...
en crapauds portant royale couronne


Certains livres, en prévision d'un hiver froid,
se sont carrément transformés...
en nichoir à oiseaux


A suivre.....
 
Episode 2
 
"Et puis...
Des cœurs ont jailli en mots d'amour et d'amitié"
 
 
Pendant qu'une histoire de mer démontée
faisait échouer un radeau sur...
 une "Page"
 
 
 
 
 


jeudi 31 octobre 2013

Dialogue autour d'une Plume ! ! !



Tu sais quoi Lecteur....... ! !
Je connais une Plume ! !

"L'Escargotte, cette fois, c'est sur de sur ! T'es barrée...
On ne "connaît pas" une plume.
Jamais on ne peut faire connaissance avec..... Une plume !
Et d'abord pourquoi tu lui mets une majuscule à ta plume??? 
Mais...bon ! !
Console toi. Avec une plume on peut faire plein de choses....
La découper en morceau, la poser sur un piano,
la peindre en bordeaux.
Mais on ne dit pas "Je connais une plume"...Jamais ! !

Tu me fais rire Lecteur !
"Raison raisonnante" VS "Vision vivifiante"
Mais je connais vraiment une Plume....

Bon admettons, une plume pour mettre au chapeau ?
Non, non
Une plume pour écrire un mot ?
Non tu n'y es pas
Une plume pour faire voler Dumbo ?
Ah celle là...est déjà plus unique mais non....

Non ma Plume à moi elle est.... Magique et tonique.... Chanteuse et danseuse.... Ecouteuse et conteuse.... Mais avant tout... Oui avant tout......s'il fallait choisir un mot.....Un seul mot...
Alors je dirais.....Ma Plume à moi elle est.....

 "Soigneuse"...

C'est comme ça, c'est sa destinée ! ! Oui soigneuse.....
D'enfants, de groupe chantant, de cœurs, d'âmes, d'animaux...enfin ! Soigneuse quoi ! !

Je connais une Plume....
mon ami Lecteur
la la la la la......

Ah aussi faut que je te dise...
Hier j'ai fait un cake à l'orange...


 Et il était Youpieeeeeeeeeeeeeee et
 il a trop un beau nom ...comme ma Plume... Il s'appelle
"Le Cake des Débutants"
 
Ah oui la recette....
C'est ma seule recette de cake....je la fais depuis des lustres....elle est déroutante de simplicité et d'efficacité......
Faut juste bien penser...
A faire cuire longtemps et doucement (1 heure à 150/160)

Cake des débutants

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients : (pour deux gros cakes)

500 g de farine (Pour moi mix sans gluten)
150 g de sucre
2 verres d'huile
3 verres de lait (Pour moi d'amandes)
5 œufs, un citron,
2 sachets de levure, une pincée de sel.

Tu mélanges tout....soit à la main, soit dans ton robot..
(Pour les Momixeurs 30 secondes vitesse 5)
Tu verses dans tes moules... et tu fais cuire 1 heure à 160
Après tu laisses encore 10 minutes dans le four éteint.....




mardi 29 octobre 2013

"Smileys Blancs aux Caramélisés des Prés".....par Mademoiselle Praline Winstock....

Oh la la ! Elle est là depuis quelques heures et déjà ça pulse en cuisine....
Tu pourrais sentir les odeurs de Feuillerie Lecteur que t'en tombe de plaisir...
Je t'avais bien dit Lecteur qu'elle farfouillait dans les graines.... Ben ça n'a pas trainé ! !


Allez assez blablater sans plus attendre.....
Sa toute première recette ! ! !

"Smileys blanc aux caramélisés des prés"
"Moi, j'ai piqué celui qui sourit...."


Faire torréfier à la poêle à sec, une poignée de sésame, une poignée de graines de tournesol et quelques noisettes préalablement broyées (pas trop fin), quand tout commence à sentir bon saupoudrer de sucre et attendre la caramélisation sans trop brasser pour ne pas incorporer d'air..... (On peu juste tourner à la main la poêle) Quand le caramel est doré, verser le tout sur une plaque à gâteau roulé ou sur du papier sulfu.
Attendre le complet refroidissement et hop, tu mets des morceaux coupés à la main dans ton meilleur mixer, attention il ne faut pas mixer finement mais bien laisser des jolis bouts de prés caramélisés.....
(Au Momix quelques pulses)
Faire fondre les 2/3 d'une tablette de chocolat blanc pâtissier, lorsqu'il est fondu rajouter d'un coup le tiers restant, et mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse....

Il ne reste qu'à mélanger les "morceaux de prés caramélisés" de couler tout cela dans de jolis empreintes (pour Prâline des smileys) et de mettre au frais (pas au froid)...attendre et....démouler.....et..... Voilà

C'est simple mais super efficace, penses y lecteur pour les fêtes....

D'ailleurs il n'est plus là ! !


Youpieeeeeeeeeeeeeee elle est revenue ! ! !

Et c'est "Folie-Furieuse" en Feuillerie...
Oui oui Lecteur, tu as bien entendu elle est RE VE NUE

Notre "Inventeuse de douceurs"
Notre "Déjantée de moules à gâteaux"
Notre "Confiseuse Lunaire"
Notre "Melting-poteuse" des saveurs....
Notre apprentie surdouée de Missi Mistral

Oui oui c'est bien elle qui est revenue
J'ai nomméeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Mademoiselle Praline Winstock
 
 
"Praline, la souris la plus confiseuse du monde entier"
 
Oh la la elle va être folle, joyeuse et gourmande la période des fêtes.......

 
D'ailleurs... mais chut, dès son arrivée... nous on a déjà commencé
 
 
 
 
(Je ne sais pas ce qu'elle prépare...
mais déjà elle est tout occupée à farfouiller dans les graines)


lundi 28 octobre 2013

Est-ce que je vous ai dis "Merci" ???

Merci à toi Lecteur, merci passager de ce lieu
Merci pour  tes visites, pour tes petits mots déposés
Ce sont des liens invisibles et pourtant si tangibles

Rends toi compte !
Un humain tissant de jolis liens avec une escargotte brodée ! !
Cela t'aurait paru impossible il y a quelque temps...
Et pourtant...
C'est une belle réalité....
Mais, c'est surtout la preuve que tout peut arriver.
Qu'il faut croire à ses rêves, et faire croître ses rêves
casser ses limites, sortir de sa zone de confort...
Car pour moi Lecteur, tes passages ici,
au delà de la belle aventure de l'échange,
du partage, du plaisir,
tes passages sont un encouragement permanent
"Du pourquoi ce blog a été créé"
"Sensibiliser le plus grand nombre sur les maladies de la rétine et participer ainsi de façon humble mais ferme à ce combat que mènent des chercheurs dans le monde entier et qui bientôt...
Je continue totalement à le croire...
"Rendront à tous les yeux du monde, les fleurs et les couleurs"


Car je le redis avec force les progrès avancent vraiment et on y croit fort, et on ne lâchera pas, on mettra toutes nos forces, encore et encore jusqu'à la ligne d'arrivée....
Alors merci pour tes visites qui alimentent tant de belles choses, qui nourrissent cette énergie que j'ai choisi de mettre là ! !
Bien sur, merci à ceux qui ont directement
contribué en tendant la main vers "L'instant des Cailloux"....
Merci pour tous les jolis mots, les créations incroyables, les liens magiques.... 
enfin ! toute la synergie qu'il en a découlée

Mais merci à tous
merci d'être ce que vous êtes et de me le faire partager

Du fond de l'âme,
du centre de mon cœur guimauve et praliné


du meilleur de l'énergie qui me pousse à ce combat
encore un vrai, un profond, un sincère merci

mercredi 23 octobre 2013

Et si ! On enfermait les citrons ?????


 
Pour en faire provision
Pour la mauvaise saison
???

 
Ce serait drôle de savourer
ces lumineux bouts d'été
tout au long de l'année
Moi j'dis "Belle idée"

 
Et maintenant.... "La recette"...
 
Bouts d'été en coque de chocolat.........

I - Le lemon curd



Avec thermomix :
Mettre dans le bol 150 g de jus de citron, le zeste râpé d'un citron, 100 g de sucre, 2 œufs, 1CS (bombée) de fécule (pomme de terre ou maïzena)..... 8 minutes, 80°, vitesse 4......
A la fin pour plus de finesse on peut mixer 15 secondes vitesse 9.... transvaser dans un bol et réserver.

Sans thermomix : 
Mettre 15 cl de jus de citron dans une casserole y délayer 1 CS bombée de fécule de maïs ou de pomme de terre, ajouter 2 œufs, 100 g de sucre, le zeste d'un citron. Bien mélanger au fouet et faire ensuite chauffer à feu doux durant 7 à 8 minutes sans cesser de remuer. Si vous avez un mixer... attendre que la préparation refroidisse un peu et la passer au mixer pour la lisser.

Après refroidissement mettre la préparation filmée au réfrigérateur.

Les coques en chocolat....

Avec thermomix 
Mettre 2/3 de votre plaquette de chocolat pâtissier dans le bol 50 ° Vitesse 3. Lorsque le chocolat est fondu, rajouter le tiers restant de la tablette, 37°, Vitesse 3 pendant 2 à 3 minutes.

Sans thermomix
Soit au bain marie, soit au micro-onde faites fondre 2/3 de votre tablette coupée en morceaux, lorsque le mélange est bien lisse, rajouter d'un coup le tiers de chocolat restant (toujours en petits morceaux) et mélanger jusqu'à ce que, de nouveau, le mélange soit bien lisse.
Il ne reste plus qu'à le couler dans vos empreintes et à reverser l'excédent.
Laisser ensuite durcir la coque....remplir de votre préparation de lemon-curd....et refermer avec une couche de chocolat..

Après...  Soyons fous.....Les fêtes approchant on peut décliner avec d'autres agrumes...
...Mandarine, orange, pamplemousse...
Et pour encore plus de plaisir on peut aromatiser avec de la cannelle, du gingembre, du poivre séchuan...enfin de nouveau on lâche son imaginaire et on se fait plaisir......parce que finalement on peut en emprisonner de belles choses dans ces petites coques........
 
Elle est pas belle la vie
?????
 
 





mercredi 16 octobre 2013

Dis Milie pourquoi la pluie ????

 
Dis Milie pourquoi les escargots aiment la pluie ????
Parce que tu vois, lecteur, la pluie c'est une chance.....
La pluie c'est.....
Le vert des clairières et des prés,
La poussée de ton potager, 
L'oiseau qui boit, 
La volupté de ton bain...
C'est la possibilité des pommes et des poires...
C'est la source, la cascade, le ruisseau, le lac......
et la rosée du matin......
C'est une musique joliment tambourinante, aux variations étonnantes....écoute  !
Mais chut écoute vraiment......comme c'est joli ! !

C'est une atmosphère féérique et romantique.....dont il faut profiter pour s'aimer et rêver...... ou inventer de drôles de gâteaux...



Alors à la prochaine pluie, au lieu de marmonner.....
Remercie pour cette chance... respire...  écoute... regarde.....
aime
et...

 
 Sois heureux